在這一年四季都能採草莓! 日本採草莓的好去處與樂趣

身為草莓愛好者不可錯過的活動就是可以一邊享受摘採的樂趣一邊品嚐著新鮮的草莓了。在日本這種活動稱為”いちご狩り” 。

其實本來日本的草莓產季是在春天, 由於聖誕期間的大量需求下, 可冬天收穫的草莓也因此誕生。所以每年約１月份起日本各地便會開始陸續開放讓大家一起來體驗採草莓的樂趣。

此篇將會推薦大家各地採草莓的地方、教你不出門也能體驗採草莓的樂趣、 還有介紹人氣的草莓食譜等。已做好準備進入草莓的世界了嗎?

採草莓的地方推薦

瞧瞧～以下有推薦幾個採草莓的景點, 如果剛好住在附近或想外出走走的人不妨可以參考看看。

TOKYO STRAWBERRY PARK（神奈川）

這裡最特別的是不分四季, 一整年都可以體驗採草莓的活動。且交通位置方便就位於鄰近東京的神奈川縣。

在這有兩種方案讓你選擇, 依每個人的喜好-可選擇現場吃到飽或是將現摘的草莓打包帶回家。

在摘完草莓之後,也能放鬆地享受餐廳中特別的草莓料理, 無論是吃到飽餐點或是甜點都能滿足你的味蕾!

• 可參考官方網站 TOKYO STRAWBERRY PARK (日文)

以下提供TOKYO STRAWBERRY PARK 的現採草莓吃到飽的價格 ※時間限制為30分鐘

期間	大人	小学生以下	3歳以下
1〜6月	2,100日圓	1,600日圓	免費
7〜12月	3,100日圓	2,600日圓	免費

如果你想打包帶回家(持ち帰り), 其費用則分為1〜6月的900日圓、7〜12月的1,500日圓。

いちごの杜（千葉）

這裡的園方貼心地提供免費的煉乳可直接搭配新鮮的草莓一起食用。加上一點栽培的巧思, 可以看到這裡的草莓都是居高臨下生長的，架高栽培的方式讓客人不用蜷曲蹲著也能輕易地採收草莓呢。

口感軟嫩且多汁的章姫品種或微酸味道濃厚的紅ほっぺ品種這邊都有, 園內的販賣店也有其他種類的草莓可供購買。可以一次比較不同種類草莓的口感與特色!

• 可參考官方網站 いちごの杜 (日文)

いちごの杜 的吃到飽價格表如下。※吃到飽時間限制為40分鐘

期間	大人（小学生以上）	3～6歳、70歳以上	未満3歳
開園～1月31日	2,200日圓	1,700日圓	600日圓
2月1日～3月5日	2,200日圓	1,700日圓	600日圓
3月6日～3月31日	1,800日圓	1,500日圓	600日圓
4月1日～5月10日	1,400日圓	1,100日圓	600日圓
5月11日～5月下旬	1,100日圓	800日圓	免費

GrandBerry（大阪）

而位於大阪的GrandBerry提供的是章姫此品種的草莓作摘採。這裡也是採取架高栽培的方式, 所以只要站著就能採到草莓。還沒體驗過站著採草莓的朋友真的可以來試試。

此外, 裡面販賣店販售的草莓都是當天早晨現採的新鮮草莓, 所以常常會有人為此特別前來, 選購作為伴手禮來送人。

他們對於外國人也很友善, 還特別提供英文版的官網可供參考。

• 參考官方網站【GrandBerry】Strawberry Picking & Strawberry Direct Sales in Yao City, Osaka (英日文)

GrandBerry的採草莓價格如下所示。※時間限制為30分鐘

大人（小學生以上）	4〜6歳	1〜3歳	0歳
1,700日圓	1,300日圓	400日圓	免費

在家也能採草莓?!

如果真的無法出門採草莓的話,也沒關係, 讓我們來告訴你如何不出門也能享受到採草莓的樂趣吧。

知道前些日子在日本Twitter造成話題的”自宅でいちご狩りをしている人”嗎? 看了就知道這個人是怎麼想出如何在家也能採草莓的有趣方法。

家で”いちご狩りをする”という夢が叶いました！！！！！！！！！！
部屋中がいちごの香りいっぱいでとても幸せです！！！！！！！！！！！！！！ pic.twitter.com/3DCfYXugAV

— ごりっぺ⚡︎ (@denpabibibi) March 8, 2020

只要利用繩子、小的洗衣夾和市售盒裝草莓就可以簡單完成。用洗衣夾把草莓夾住並利用繩子繫在家中高處就能打造出自家草莓園的氛圍。

方便的是繩子和洗衣夾皆可以在百元商店購入, 特別是家中有小孩子的人可以不用大包小包的外出就能體驗到採草莓的樂趣, 看起來像不像是一種結合DIY的另類採草莓體驗。

採草莓前的貼心叮嚀

在開心計畫前往採草莓之前, 提醒別忘了留意以下幾點。

因基本上大多地方都採預約制, 可先在官網上確認預約方式。還須留意店家的臨時休園的時間。

另外就是有的草莓園是採取現場吃到飽, 有的則是以量計價販售。事前確認好園方是以哪種方式提供以免興沖沖地前往結果敗興而歸就不好了。

教你如何分辨好吃的草莓

既然都來採草莓了, 知道如何挑選好吃草莓的秘訣是很重要的。

一般而言, 挑選草莓葉蒂下方已變紅的草莓較好。因為如還沒變紅可能尚未成熟,香氣和味道較不濃郁。

加上草莓葉蒂如果是捲翹且草莓果身飽滿則為最佳狀態。 而想一眼就確定草莓成熟度的最簡單方法就是可依其果面著色程度, 紅色面積越多就是越成熟的。

所以在採草莓時, 不要錯過上述所謂的好吃的草莓囉。

草莓的食譜

無論你是親身體驗採草莓或是直接在販賣店購買, 除了品嘗原汁原味的整粒草莓外, 還可以試著製作草莓甜點等, 別有一番風味。

在這就教你幾個實用的草莓食譜, 簡單不繁雜的步驟讓你在料理時也能增添一些樂趣!

草莓糖葫蘆

當懷念起夜市美食外表酥脆的糖葫蘆時, 可以試著在家做做看這道。

只需用水和砂糖做成糖漿, 然後淋在用竹/牙籤固定好的草莓上, 常溫放置等冷卻後即可成型。

詳細作法可以參考以下：

• いちご飴のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN (日文)

草莓鬱金香的水果三明治

光是看到完成後的水果三明治的可愛斷面-像鬱金香花朵一樣的圖形, 是否也想馬上動手試作看看, 且也很適合帶去和朋友一起野餐呢。

簡單來說, 就是用以下材料製作奶油, 並和切好的水果夾在吐司中, 放入冰箱中冷卻後再切開即可完成。

詳細作法可以參考以下：

• いちごチューリップのフルーツサンドの作り方 – YouTube (日文)

總 結

在許多日本各地的草莓園裡都可以體驗到採草莓的活動(いちご狩り), 在那裡可以現場採摘新鮮草莓並吃到飽或打包帶回家。 雖然很多地方都需要事前預約, 但上網預約確認並不會太過複雜。

而如果懶得出門或剛好無法出門的話, 發揮創意在家模擬採草莓或許也會蠻開心的。當作是居家娛樂的一種也不錯!

還有如果現場採了太多草莓不知如何是好並打算帶回家的人, 不妨可以利用這些草莓著手製作美味的草莓料理。當然除了我們介紹的食譜外, 還有各式各樣的草莓料理等著你去挑戰!