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日本城市旅行:北海道大自然的美好佐上當地美食

hokkaido

日本北海道是一個處處都有觀光勝地和美食的地方。不僅日本人,許多外國人都期盼可以到此旅遊一次,可說是日本當中擁有高人氣的地區之一。北海道也常被日本國內票選為最具魅力No.1的都道府縣。

而到底北海道有什麼樣的迷人之處? 讓我們一起來細數並認識一下其特色吧。

北海道是個什麼樣的地方?

hokkaido

北海道位於日本最北部, 幅員廣大是其主要特色。

自古以來就是原住民-愛奴人(アイヌ)居住的地方, 後來與來自日本本島的移民者持續接觸並融合下, 因而造就了現在的北海道。

關於愛奴人的歷史與文化, 在國立愛奴民族博物館等皆有展示, 有興趣的人可以前往進一步去了解。

氣候方面, 因地處日本的寒冷地帶, 夏天也相對涼爽, 冬天則可見到下大雪的景象。

在這邊防滑鞋是必備的, 開的車需符合寒冷地帶需求的配備, 所以自助前往時, 記得特別留意喔!

北海道的代表景點

新型コロナウイルスの影響により、全国的に不要不急の外出は避けることが推奨されています。詳しくは公的な情報をご確認ください。

打算計畫去北海道的人, 千萬不要錯過了以下幾個推薦的景點, 好好安排一下!

鈷藍色澤的夢幻青池

blue pond in hokkaido
画像引用元:美瑛町観光協会公式サイト

青池 (青い池) 是位於美瑛的一座人造池。而這片神秘的藍色池塘和沉入水中漸漸枯萎的落葉松與白樺樹造就了這般水中枯木的絕景。

還有眾所周知的, 如果有用過MacBook Pro的人應該也會對此背景圖片留有深刻印象吧!

依不同季節, 有時會在晚上特別打燈營造出更加夢幻的氛圍, 是個適合作為約會的好場所。

此外, 青池附近還有白金溫泉這個景點, 建議可以漫步在「白樺街道」,在前往溫泉的途中享受一下愜意。

在北國優駿公園與馬同樂

northern horse park
画像引用元:ノーザンホースパーク公式サイト

北國優駿公園(ノーザンホースパーク) 是一個可以輕鬆接觸到馬匹, 享受與馬互動樂趣的地方。例如可以免費觀看小馬表演秀、乘坐繞公園一周的觀光馬車以及體驗騎馬活動等。

另外還有騎自行車、射氣球和兒童公園,因此無論大人或小孩都很可以在這玩上一天。

富田農場的浪漫薰衣草花田

可在富田農場見識到聞名世界且日本最大面積的薰衣草田, 彷彿是大地被鋪上紫色地毯一般。不過不只薰衣草,這邊因為擁有各種不同的花田, 故四月至十月期間都能欣賞到當季花卉。

其中, 以種植紫色薰衣草、白色的滿天星、紅色的罌粟紅、粉紅色的小町草、橘色的加州罌粟橙等各色花卉點綴而成的「 彩色花田 」最為有看頭! 是來這必拍的經典場景。

一飽眼福後, 還可以嚐嚐這裡特有的薰衣草冰淇淋和甜點。是不是轉眼間就擁有滿滿的回憶了呀!

可愛到令人尖叫的旭山動物園

asahiyama zoo
画像引用元:旭山動物園公式サイト

旭山動物園是北海道非常知名的動物園,以「行動展示」 的理念聞名,此理念是希望能提供每個動物都可以自由發揮其原始特性和自然地展現行為的一種環境。

讓大家能夠從這些行為舉止中, 發現生命的「偉大、美麗、珍貴」之處。

園中有很多值得一看的,例如難得一見在水中游泳的北極熊、活力十足穿縮於圓柱水箱的斑點海豹和呈現慵懶狀的水豚君等都很療癒人心。且在特定期間, 會連晚上也開放給民眾觀賞,此時便可以窺探到動物們罕為人知的夜晚活動之各種姿態。

函館山下的百萬夜景

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函館山的夜景被稱為是日本三大夜景之一,在景點甚多的北海道獲得大眾深深的喜愛, 是必看的景點之一。 在日本以旅遊為內容的《米其林綠色指南》中, 它還獲得了三顆星-代表是個「值得專程一訪」的地方 。

不用特別擔心上山的交通, 可以搭乘纜車輕鬆抵達山頂。有機會的話, 不妨在山頂上的Genova餐廳用餐, 享受品味美食的同時, 邊欣賞這令人醉心的美麗夜景, 將會是個難忘的回憶。

來北海道必吃的食物

看完了以上景點介紹後, 是否還覺得少了點什麼呢? 是的, 旅遊總是少不了美食的存在。接下來來說說北海道有什麼好吃的當地料理吧!

道地的海鮮丼

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画像引用元:どんぶり茶屋公式サイト

說到北海道直覺就會聯想到海鮮! 而選用當地各式新鮮食材的海鮮丼正是北海道著名的美食之ㄧ。

在北海道擁有好幾家連鎖店舖的どんぶり茶屋, 提供給人們多樣化的菜單選項, 想要品嘗各式海味的人, 可以選擇含有螃蟹、蝦子 、鮭魚卵、海膽等黃金陣容的豪華海鮮丼。

但如果你只對於某種海鮮情有獨鍾的話, 也可選擇純粹單一的丼飯, 如鮭魚丼或鮭魚卵丼等。

還有特別推薦的菜單之一是 「丸鮮丼」 ,它將全北海道好吃的海鮮精華都裝到各式小碗中,讓難得到訪的人一次滿足, 難怪聽說是店裡人氣第一的菜單呢!

鄉土料理代表的成吉思汗烤肉

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画像引用元:ジンギスカン白樺公式サイト

成吉思汗( ジンギスカン )為烤羊肉料理, 是來到北海道絕不能錯過的美食。將醃製過的羊肉加上多種蔬菜一起放在鍋底突起的鐵板上烤,再搭配特製醬料食用, 可說是十分美味。

重點在於可以選擇不同口感的肉質(小羔羊或一般羊肉)和品嘗各店獨自配方的醬料。

在北海道的帶廣有本店的成吉思汗白樺, 是許多名人都有到訪過的名店。恰到其分的肉塊大小與美味的醬汁是吸引人到訪的秘訣。怕羊騷味的人也可以參考看看這家喔!

顛覆想像的湯咖哩

soup curry
画像引用元:アジャンタ公式サイト

好奇什麼是湯咖哩(スープカレー)嗎? 它有別於一般日式咖哩般的濃稠, 湯汁反而呈現像湯一般的狀態, 故可以品嘗到配料本身的原味。而目前日本全國廣為人知的湯咖哩聽說是始於北海道。且是源自於札幌的店家ー將藥膳搭配印度香料製成的一道料理。

此店家為位於札幌的「Ajanta (アジャンタ) 」。我想每個人都應該找機會來嚐嚐湯咖哩始祖「薬膳咖哩 」的滋味。

結 論

以上已介紹完關於北海道的特有氣候、主要觀光和美食, 不知你是否對北海道有了初步的概念。

因北海道是日本人國內旅遊的首選之一, 絕對是個值得一訪的地方。當然, 還有更多北海道的奧妙之處等著你去挖掘!

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