身为草莓爱好者不可错过的活动就是可以一边享受摘采的乐趣一边品尝着新鲜的草莓了。在日本这种活动称为”いちご狩り” 。
其实本来日本的草莓产季是在春天, 由于圣诞期间的大量需求下, 可冬天收获的草莓也因此诞生。所以每年约１月份起日本各地便会开始陆续开放让大家一起来体验采草莓的乐趣。
此篇将会推荐大家各地采草莓的地方、教你不出门也能体验采草莓的乐趣、 还有介绍人气的草莓食谱等。已做好准备进入草莓的世界了吗?
采草莓的地方推荐
瞧～以下有推荐几个采草莓的景点, 如果刚好住在附近或想外出走走的人不妨可以参考看看。
TOKYO STRAWBERRY PARK（神奈川）
这里最特别的是不分四季, 一整年都可以体验采草莓的活动。且交通位置方便就位于邻近东京的神奈川县。
在这有两种方案让你选择, 依每个人的喜好-可选择现场吃到饱或是将现摘的草莓打包带回家。
在摘完草莓之后,也能放松地享受餐厅中特别的草莓料理, 无论是吃到饱餐点或是甜点都能满足你的味蕾!
- 可参考官方网站 TOKYO STRAWBERRY PARK (日文)
以下提供TOKYO STRAWBERRY PARK 的现采草莓吃到饱的价格 ※时间限制为30分钟
| 期間 | 大人 | 小学生以下 | 3歳以下 |
|---|---|---|---|
| 1〜6月 | 2,100日元 | 1,600日元 | 免费 |
| 7〜12月 | 3,100日元 | 2,600日元 | 免费 |
如果你想打包带回家(持ち帰り), 其费用则分为1〜6月的900日元、7〜12月的1,500日元。
いちごの杜（千葉）
这里的园方贴心地提供免费的炼乳可直接搭配新鲜的草莓一起食用。加上一点栽培的巧思, 可以看到这里的草莓都是居高临下生长的，架高栽培的方式让客人不用蜷曲蹲着也能轻易地采收草莓呢。
口感软嫩且多汁的章姫品种或微酸味道浓厚的红ほっぺ品种这边都有, 园内的贩卖店也有其他种类的草莓可供购买。可以一次比较不同种类草莓的口感与特色!
- 可参考官方网站 いちごの杜 (日文)
いちごの杜 的吃到饱价格表如下。 ※吃到饱时间限制为40分钟
| 期間 | 大人（小学生以上） | 3～6歳、70歳以上 | 3歳未満 |
|---|---|---|---|
| 開園～1月31日 | 2,200日元 | 1,700日元 | 600日元 |
| 2月1日～3月5日 | 2,200日元 | 1,700日元 | 600日元 |
| 3月6日～3月31日 | 1,800日元 | 1,500日元 | 600日元 |
| 4月1日～5月10日 | 1,400日元 | 1,100日元 | 600日元 |
| 5月11日～5月下旬 | 1,100日元 | 800日元 | 免费 |
GrandBerry（大阪）
而位于大阪的GrandBerry提供的是章姫此品种的草莓作摘采。这里也是采取架高栽培的方式, 所以只要站着就能采到草莓。还没体验过站着采草莓的朋友真的可以来试试
此外, 里面贩卖店贩售的草莓都是当天早晨现采的新鲜草莓, 所以常常会有人为此特别前来, 选购作为伴手礼来送人。
他们对于外国人也很友善, 还特别提供英文版的官网可供参考。
GrandBerry的采草莓价格如下所示。 ※时间限制为30分钟
| 大人（小学生以上） | 4〜6歳 | 1〜3歳 | 0歳 |
|---|---|---|---|
| 1,700日元 | 1,300日元 | 400日元 | 免费 |
在家也能采草莓?!
如果真的无法出门采草莓的话,也没关系, 让我们来告诉你如何不出门也能享受到采草莓的乐趣吧。
知道前些日子在日本Twitter造成话题的”自宅でいちご狩りをしている人”吗? 看了就知道这个人是怎么想出如何在家也能采草莓的有趣方法。
家で”いちご狩りをする”という夢が叶いました！！！！！！！！！！
— ごりっぺ⚡︎ (@denpabibibi) March 8, 2020
部屋中がいちごの香りいっぱいでとても幸せです！！！！！！！！！！！！！！ pic.twitter.com/3DCfYXugAV
只要利用绳子、小的洗衣夹和市售盒装草莓就可以简单完成。用洗衣夹把草莓夹住并利用绳子系在家中高处就能打造出自家草莓园的氛围。
方便的是绳子和洗衣夹皆可以在百元商店购入, 特别是家中有小孩子的人可以不用大包小包的外出就能体验到采草莓的乐趣, 看起来像不像是一种结合DIY的另类采草莓体验。
采草莓前的贴心叮咛
在开心计画前往采草莓之前, 提醒别忘了留意以下几点。
- 许多草莓园都必须事前予约
- 如果当天可采的成熟草莓量不足, 那么可能会有提前结束营业的情况
- 需考量现场可能没有厕所,尽量在抵达前做好准备
- 如有特定想采的目标品种, 可确认后再行前往以免扑了个空
因基本上大多地方都采预约制, 可先在官网上确认预约方式。还须留意店家的临时休园的时间。
另外就是有的草莓园是采取现场吃到饱, 有的则是以量计价贩售。事前确认好园方是以哪种方式提供以免兴冲冲地前往结果败兴而归就不好了。
教你如何分辨好吃的草莓
既然都来采草莓了, 知道如何挑选好吃草莓的秘诀是很重要的。
一般而言, 挑选草莓叶蒂下方已变红的草莓较好。因为如还没变红可能尚未成熟,香气和味道较不浓郁。
加上草莓叶蒂如果是卷翘且草莓果身饱满则为最佳状态。而想一眼就确定草莓成熟度的最简单方法就是可依其果面着色程度, 红色面积越多就是越成熟的。
所以在采草莓时, 不要错过上述所谓的好吃的草莓。
草莓的食谱
无论你是亲身体验采草莓或是直接在贩卖店购买, 除了品尝原汁原味的整粒草莓外, 还可以试着制作草莓甜点等, 别有一番风味。
在这就教你几个实用的草莓食谱, 简单不繁杂的步骤让你在料理时也能增添一些乐趣!
草莓糖葫芦
当怀念起外表酥脆的糖葫芦时, 可以试着在家做做看这道。
只需用水和砂糖做成糖浆, 然后淋在用竹/牙签固定好的草莓上, 常温放置等冷却后即可成型。
- 草莓
- 水
- 砂糖
详细作法可以参考以下：
草莓郁金香的水果三明治
光是看到完成后的水果三明治的可爱断面-像郁金香花朵一样的图形, 是否也想马上动手试作看看, 且也很适合带去和朋友一起野餐。
简单来说, 就是用以下材料制作奶油, 并和切好的水果夹在面包片中, 放入冰箱中冷却后再切开即可完成。
- 草莓
- 奇异果
- 葡萄
- 面包片
- 马斯卡彭奶酪
- 鲜奶油
- 砂糖
- 蜂蜜
详细作法可以参考以下：
总 结
在许多日本各地的草莓园里都可以体验到采草莓的活动(いちご狩り), 在那里可以现场采摘新鲜草莓并吃到饱或打包带回家。虽然很多地方都需要事前预约, 但上网预约确认并不会太过复杂。
而如果懒得出门或刚好无法出门的话, 发挥创意在家模拟采草莓或许也会蛮开心的。当作是居家娱乐的一种也不错!
还有如果现场采了太多草莓不知如何是好并打算带回家的人, 不妨可以利用这些草莓着手制作美味的草莓料理。当然除了我们介绍的食谱外, 还有各式各样的草莓料理等着你去挑战!
