在日本6月中开始, 就是那微酸带甜可口樱桃的产季。相信很多人都把它列为最喜爱的水果之一。
因日本当地盛产樱桃, 这次将告诉你关于樱桃的大小事,以及日本可以体验采樱桃的地方。今年一起晋身成为樱桃达人吧!
樱桃的品种与季节
樱桃是一种名为樱桃树而生的果实。虽说产季可能会因品种和地区不同而略有差异，但樱桃的季节大概都是从6月中旬到7月中旬，在这段时间里，你可以发现在全国各地的超市和街上的水果店都有它的踪迹。
在其他季节较难有机会尝到, 所以当樱桃季来临前, 就开始期待的人每年大有人在。
在此列出以下一些日本有名的品种。其中又以佐藤锦最为人所知且深受欢迎!
- 佐藤錦
- 紅秀峰
- 南陽
- 月山錦
- 紅さやか
- 紅ゆたか
- ナポレオン
因樱桃小小的容易食用, 很受有小孩的家庭欢迎, 果实则要小心别吞入。
分辨好吃樱桃的方法
在买樱桃时, 要如何挑选好吃的樱桃呢?
基本上建议挑选表面有闪亮亮光泽,不要过熟的。不同品种会有颜色上的差异, 无法全以颜色来判断。
重点在于避免果皮看起来过干(不紧致)或摸起来有不自然过软的触感。于当场向店家询问也是一种方式。
与美国樱桃的差异
我们去超市时, 不单会看到樱桃(さくらんぼ),还会有写美国樱桃 (アメリカンチェリー) 。或许有人会好奇有什么差异呢?
实际上, 这两者都是樱桃。只是来自美国西海岸采摘的樱桃则称为美国樱桃。大家称这品种为Bing。
美国樱桃一般会于5月开始出现在市面上。吃起来和日本樱桃口感相近。大家可以比较看看,选择自己的喜好。
各地采樱桃体验
除了在超市可以买到樱桃外, 既然是当季现采樱桃 (さくらんぼ狩り) 的活动当然也不少。 接下来介绍几个可供采樱桃的地方, 到时有兴趣的朋友可以参考。
山形チェリーランド (山形县)
这家位于樱桃盛产地-山形县的农园, 有自家独自栽培的品种 「初夏の香」「贵美锦」「大将锦」 为其最大的特色, 能尝到不同于外地的口味。
提供6种现采吃到饱的方案, 依樱桃品种或时间长短来选择符合你的需求。
在备有贴心雨遮的场地下, 就算雨天也能充分享受采樱桃的乐趣。
以下提供一般套餐供参考。 ※时间限制为40分,品种会依时期不同。
料金：小学生以上1,600円、3歳〜未就学児800円
時間：40分間（食べ放題）
のざわ農園 (山梨县)
位在山梨县的のざわ农园是实施温室栽培,所以最快约5月上旬就可供游客采摘。
因为是温室栽培也能遮风挡雨, 很方便让大家于6月旺季时来访。价格弹性, 供多样选择。品种则有刚提到有名的佐藤锦和其他各式各样的樱桃。
以下为温室采樱桃的费用。仅开放接受2人以上的预约。
料金：小学生以上3,000円、3才～小学生未満1,500円、0才～2才無料
時間：30分間（食べ放題）
原田農園 (群马县)
这家农园, 不光提供樱桃, 还有草莓、苹果和葡萄等各式水果采摘体验。
6月上旬～7月中旬可以体验的是现摘樱桃。这边也适合想一并用餐和烤肉的人(有此服务)。品种则有佐藤锦、高砂、红秀峰和ナポレオン等,十分齐全。
采樱桃的费用如下：
料金：小学生以上1,700円、3歳〜未就学児1,200円
時間：30分間（食べ放題）
天野さくらんぼ狩り園 (新泻县)
每年约6月10日左右就会开放的-位于日本北部新泻县的农园。
在这可以选择限定品种的微体验, 或是无时间品种限制的吃到饱。微体验的樱桃为香夏锦、无限制吃到饱则是可以尝到佐藤锦。
這家還有一點比較特別的是, 會送你一個裝櫻桃的容器(依套餐提供不同大小),可在現場裝滿櫻桃後帶回家品嘗。
以下为微体验的费用。 ※家族或小团体等多人则无需预约
料金：1,500円（果樹品種指定あり、ミニミニカップお土産付）
時間：30分間（食べ放題）
ささ園 (长野县)
这是长野县的一个农场，它主要是从山形县购买高级樱桃树种来种植，所以就算无法去产地山形县也能同样享受到采樱桃的乐趣。
在这没有摘采数量的限制, 但要注意会依采的量来计费。
紅さやか、佐藤錦、紅秀峰等品种这边皆有。
料金：100gあたり400円（量り売り）
時間：-
总 结
日本樱桃季是从6月中到7月中, 于超市等贩卖水果的地方都能买到。
樱桃一般生长在寒冷的地区, 而日本山梨县也是著名的樱桃产区, 目前除了山梨县之外也有一些可供采樱桃的场所。种植的品种则因各家农园而异，如有喜欢特定品种的人, 记得前往前先行确认。
正因这是一种季节性水果，那就别错过了, 在初夏时好好享用它吧。
